Ricette con Chiara

Piada pizza senza lievito

Piada pizza senza lievito Per il mese di Luglio vi propongo un esperimento ben riuscito: Piada pizza senza lievito. Una versione più leggera e veloce della classica pizza. Protagonista il pomodoro biologico di mia mamma. Ingredienti per l’impasto 250 g di farina per pizza 1 patata medio piccola 125 ml di acqua a temperatura ambiente […]

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Ricette con Chiara

Barchette di zucchine vegetariane

Barchette di zucchine vegetariane Regina incontrastata delle mie Estati in città è la zucchina dell’orto di mia mamma, e oggi vi propongo un gustoso e sano primo piatto estivo: Barchette di zucchine vegetariane. Ingredienti Tempo di preparazione circa un’oretta. 2 zucchine medio – grandi per persona un bicchiere di cous cous precotto salsa di pomodoro […]

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Ricette con Chiara

Gratin di pasta al forno

Gratin di pasta al forno Chi segue la rubrica fin dagli esordi (clicca qui), avrà compreso che per rimanere in forma non è obbligatorio mangiare piatti tristi e insapori. Per questo oggi vi propongo un primo piatto sfizioso, goloso ma assolutamente “healthy”: Gratin di pasta al forno. Ingredienti per 2 persone 180/200 g di pasta […]

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Ricette con Chiara

Zuppa di sedano rapa

Zuppa di sedano rapa Apro la rubrica “Ricette sane e gustose con Chiara” nel 2020 con un comfort food, ovvero una zuppa di sedano rapa. Il mio comfort food invernale per eccellenza sono zuppe, vellutate, creme, minestroni fatti esclusivamente con ortaggi di stagione. Il comfort food è quel piatto che boccone dopo boccone infonde un […]

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Ricette con Chiara

Vegan Cinnamon Rolls

Vegan Cinnamon Rolls Siamo giunti al terzo e ultimo appuntamento con le ricette dedicate al Natale, e non posso che chiudere con un dolce. Dolce non tradizionale ma di ispirazione svedese: Vegan Cinnamon Rolls. Le origini e il perché della mia scelta I cinnamon rolls sono dei dolci a forma di spirale aromatizzati alla cannella, […]

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Ricette con Chiara

Lasagna alla zucca

Lasagna alla zucca La seconda ricetta per Natale che vi propongo è un classico primo piatto della domenica rivisitato in chiave autunnale e vegetariana: Lasagne alla zucca. Ingredienti per la besciamella classica 500 ml di latte parzialmente scremato 40 g di butto 40 g di farina sale, pepe e noce moscata q.b. Ingredienti per la […]

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Fagottini di pere e gorgonzola

Fagottini di pere e gorgonzola It’s Christmas Time… Conto alla rovescia per il Natale ed è per questo che vi proporrò una nuova ricetta ogni venerdì fino al 20 Dicembre. Partiamo subito con un’idea per l’antipasto “Fagottini di pere e gorgonzola“. Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia 250 g di gorgonzola piccante 1 pera abate […]

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fitness friday - in forma con Chiara

Year end Challenge Workout

Year end Challenge Workout Per l’ultimo appuntamento 2019 con il Fitness Friday, vi propongo una Year End Challenge Workout, 31 giorni di puro allenamento per migliorare senza tanta fatica forza, resistenza, equilibrio e rimanere in forma durante le vacanze natalizie. La challenge Day 1 30 Squat – 30 Lunge – 30 Push up – 30 […]

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