Fit plumcake Trasformare un dolce tradizionale come la torta di carote o il plumcake in un dolce più salutare è facilissimo, e lo potete scoprire provando la ricetta del mio Fit plumcake. Ingredienti 75 g di farina di avena + 75 g farina 00 150 g di carote 100 g di frutta secca mista (mandorle, […]
Tag: vegan
Mini fit pancake
Mini fit pancake Chi mi conosce lo sa, il mio pasto preferito della giornata è la colazione e, dopo tanto sperimentare, sono giunta alla mia personale ricetta di Mini fit pancake senza uova ne latte ma super proteici. Ingredienti per circa 8 mini pancake 1 banana grande matura 50 g di farina d’avena 60 ml […]
Zuppa di sedano rapa
Zuppa di sedano rapa Apro la rubrica “Ricette sane e gustose con Chiara” nel 2020 con un comfort food, ovvero una zuppa di sedano rapa. Il mio comfort food invernale per eccellenza sono zuppe, vellutate, creme, minestroni fatti esclusivamente con ortaggi di stagione. Il comfort food è quel piatto che boccone dopo boccone infonde un […]
Crostini di polenta
Crostini di polenta – Antipasto autunnale Entrando pian piano nel mood autunnale, per l’appuntamento di Novembre con “Ricette sane e gustose con Chiara” vi propongo i Crostini di polenta. Ingredienti Per la polenta: 250 g di polenta gialla 1 L di acqua sale q.b. Per la farcia: 2 Zucchine scure medio grandi 1/2 porro sale, […]
Straccetti di seitan e funghi porcini
Straccetti di seitan e funghi porcini Per l’appuntamento con “Ricette sane e gustose con Chiara” del mese di Settembre, ho deciso di proporvi una ricetta autunnale vegana che ha come protagonista i funghi: Straccetti di seitan e funghi porcini. Ingredienti Funghi porcini essiccati Un panetto di seitan al naturale x persona Sugo fresco a base […]
Insalata in cestino di pane
Insalata in cestino di pane Nuovo appuntamento con “Ricette sane e gustose con Chiara”, considerando il caldo afoso della stagione e la mia voglia pazza di insalate, vi propongo Insalata in cestino di pane. Vi ricordo, che l’appuntamento del mese di Giugno non è saltato, anzi è stato ospite del sito Qui da Noi, per […]
Fiera del Peperone di Carmagnola – Ragù Veg al Peperone
Ragù Veg al Peperone Dal 31 Agosto al 9 Settembre 2018 si terrà una Manifestazione Fieristica di livello Nazionale, ovvero la Fiera del Peperone di Carmagnola, evento che ha coinvolto numerose Food Blogger per la creazione di ricette a tema, e io ho presentato il “Ragù Veg al Peperone“. La Fiera del Peperone di Carmagnola […]