Rimedi post abbuffata Natalizia

1. Colazione sana ma leggera! Consiglio un buon tè verde con un cucchiaino di miele, una macedonia o per chi vuole un smoothie verde (banana, mango, erba d’orzo in polvere, latte di mandorle e zucchero di canna) in modo da depurare lo stomaco ma avere un giusto ingresso di macro e micro nutrienti. Per eventuali altri spunti di smoothie, consiglio di visitare la pagina di Verobiomercato. Per chi non può rinunciare al caffè, consiglio di berlo a metà mattina, magari per un mini break in ufficio.
2. A pranzo parola d’ordine: leggerezza! Un’insalatona mista di verdure fresche o bollite, condite con un filo d’olio extra vergine di oliva. In questi giorni di passaggio tra il Natale e il Veglione, io mangio dei gran piattoni di verdure miste – cavolo, broccolo, verza, cicoria, spinaci bolliti e conditi con un filo d’olio extra vergine di oliva – , delle insalatone miste di cruditèes varie, immancabile è il finocchio. Assolutamente perfette le minestrine con verdurine miste e pastina, o un bel piatto d’orzo e piselli o verza o broccolo.
3. Per gli snack di metà giornata prediligo della frutta fresca, o semplicemente una tazza di thè verde o una tisana di finocchio, se lo stomaco si lamenta ancora.
4. Per cena: assolutamente presenti le verdure con un pò di riso bianco o del pane integrale, di segale, o del pane nero. Per chi è onnivoro, consiglio, della carne bianca grigliata o del pesce in umido con un mix di verdure fresche o bollite e condite con un pò d’olio extra vergine di oliva.
5. Per ultimo, non perchè meno importante, è: bere tantissima acqua, almeno  1 L 1/2 anche 2 L di acqua naturale al giorno! Naturalmente si beve anche dell’acqua quando si bevono tisane, succhi, caffè, smoothies, quando si mangia frutta e verdura, per cui si potrebbe sentire meno “il bisogno di bere acqua”, e si potrebbe avere la sensazione di bere meno del solito, ma solo perchè l’acqua viene introdotta grazie ad altre fonti.